DIDIER, LE FOUR A PAIN DE MONTREUIL et l’éducation

Didier est passionné de littérature, d’écologie et de pédagogie. Titulaire d’un DESS en sciences de l’éducation et d’un CAP de boulanger, il est à l’origine de l’École du pain de l’association Salut Les CoPains et anime ainsi des centaines d’ateliers d’initiation à la fabrication du pain dans le four municipal de Montreuil.

Réalisation : Chloé Adelheim
Image et son : Chloé Adelheim
Montage : Patricia Adelheim, Chloé Adelheim

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