CLÉMENT, AXEL et la biodiversité cultivée

Clément et Axel sont paysans-boulangers à Maure de Bretagne. Dans la ferme de Laëtitia et Nicolas Supiot où ils travaillent, Les jardins de Siloé, on fait tout pour préserver, valoriser et transmettre la biodiversité cultivée, culturelle et sauvage, des blés aux pains.

 

Montage du portrait vidéo en cours – à découvrir lors de l’exposition en septembre 2019.

D’ici là, voilà ci-dessous quelques images extraites de la vidéo.